Selain nasi liwet, Solo punya sajian tongseng yang berbumbu rempah mlekoh gurih sedap. Tongseng bisa dibuat dari daging kambing atau daging sapi atau daging ayam.
Daging kambing dapat menyehatkan jantung karena mengandung lebih sedikit lemak jenuh dan lebih banyak lemak tak jenuh daripada daging merah lainnya.
Tongseng sapi unique menghasilkan cita rasa perpaduan antara daging sapi dan kuah tongseng khas rempah yang gurih.
Jika sedang mengurangi asupan makanan yang tinggi kolesterol, Mothers juga bisa membuat resep tongseng kambing tanpa santan lho!
Masukkan potongan daging sapi ke dalam wajan dan aduk rata. Tumis daging sapi hingga berubah warna dan setengah matang.
Saus wijen gurih perpaduan antara parutan kelapa serta kemiri yang telah disangrai dengan biji wijen ini memberi cita rasa yang khas. Kesan tradisional dan sederhana dari makanan ini juga semakin terasa karena disajikan diatas daun pisang dan disantap dengan tusukan lidi.
Rasa sedikit manis pada tongseng sapi khas Solo berasal dari penggunaan kecap manis. Kecap manis memberikan rasa manis yang lembut dan sedikit lengket pada kuah tongseng, sehingga menciptakan cita rasa yang seimbang.
Cara alami mengempukkan daging kambing salah satunya menggunakan daun pepaya. Bungkus daging kambing menggunakan daun pepaya bersih selama beberapa menit.
Selain nasi atau lontong, tongseng sapi khas Solo juga dapat disajikan dengan variasi lain, seperti roti atau ketupat. Namun, nasi atau lontong tetap menjadi pilihan utama yang paling digemari.
Bukan hanya tongseng, bumbu tongseng sedap ini bisa juga kamu gunakan untuk berbagai masakan lain yang tak kalah enak.
2. Selanjutnya masukkan daging ayam yang sudah dipotong, lalu aduk dan masak hingga daging berubah warna.
Ada resep tongseng kambing kering untuk Moms yang ingin mencoba variasi resep tongseng kambing lainnya, atau sedang tidak ingin makan makanan yang berkuah.
Your browser isn’t supported any more. Update it to find the very best YouTube practical experience and our newest characteristics. Find out more
Anda dapat mengatur kekentalan kuah tongseng daging sapi solo dengan menyesuaikan www.dapurrenyah.com jumlah santan yang digunakan. Jika Anda menginginkan kuah yang lebih kental, tambahkan lebih banyak santan. Sebaliknya, jika Anda menginginkan kuah yang lebih encer, kurangi jumlah santan yang digunakan. Sayuran: